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Sabemos que los vegetales tienen propiedades nutricionales muy interesantes. También sus colores o pigmentación nos dan información sobre sus cualidades. Los pigmentos vegetales contienen provitamina A , que el organismo transforma en vitamina A. El más conocido es el beta-caroteno. La vitamina A  actúa a nivel de las mucosas, la vista y la piel. Beta-carotenos y colores Las verduras que tienen tonalidades amarillas, naranjas y rojas contienen beta-carotenos. También están presentes en las hojas de color verde muy intenso, donde el color anaranjado que les caracteriza se disuelve en el verde de la clorofila. Podemos encontrarlos en la calabaza, batata, melón, zanahoria, calabacín, pomelo, brécol, espinaca, albaricoque, albérchigo, etc… Función protectora del anticancerígeno Los estudios indican que ciertos tipos de cáncer pueden tener más probabilidades de aparición en una dieta pobre en vitamina A. La función protectora de la vitamina A está c

Doloroso malestar que causa el intestino debido a múltiples y simples causas tal y como una mala alimentación. Causas. Aliviar el estreñimiento. El estreñimiento es la insuficiente o poca evacuación del contenido intestinal. Muchas personas piensan que lo normal es ir al baño ‘por lo mínimo’ una vez al día, pero no es así. Ir al  wc  una vez al día está sólo entre los límites del estreñimiento, en otras palabras, no tiene por qué ser así, con ir al baño entre una vez y una vez cada 3 días está bien. ¿Cuáles son las causas más comunes del estreñimiento? En casos específicos, el estreñimiento puede llegar a causa de alguna enfermedad (el hipotiroidismo) o por diferentes causas de tipo psicológico. Aunque generalmente sus causas son: Una mala dieta, una dieta baja en fibra vegetal. El sedentarismo. Simples cambios en la vida cotidiana como puede ser un cambio de horario en el trabajo, un viaje, un cambio de residencia… Consejos para combatir y evitar el estreñimiento

Las frutas y verduras, y una correcta alimentación y una dieta sana, ayudan al organismo a enfrentar diferentes enfermedades y problemas. Se sabe que las frutas y verduras ricas en fibra ayudan a prevenir el cáncer de próstata en los varones, pero ahora también se confirmó que si además tienen licopeno la acción preventiva es mayor. ¿Qué hace el licopeno? El licopeno es un pigmento vegetal que le da a frutas y hortalizas el característico color rojo de los ajíes y las frutillas, por ejemplo. Forma parte de la familia de los carotenoides y ayuda a proteger la próstata contra la aparición de tumores malignos. Ofrece protección para las células contra la oxidación provocada por los radicales libres que son los principales responsables de aparición de problemas cardiovasculares, tumores y envejecimiento de las células. Buena alimentación y revisiones periódicas Combinando los nutrientes de las frutas y verduras, y una revisión periódica serie con el médico, es pos

Las nueces son uno de los frutos secos  más sanos que podemos comer. La elevada proporción de grasas esenciales que contienen hace que sean un alimento muy beneficioso, entre otras cosas, para nuestra salud cardiovascular. Qué contienen las nueces Estos frutos secos son muy ricos en Omega 3, vitamina E, acido elágico, fibra y fitoesteroles. Además, también llama la atención su riqueza en potasio, un mineral perfecto para ayudar a la eliminación del exceso de sodio acumulado en nuestro cuerpo. Si queremos  disfrutar de todos estos elementos que nos aportan las nueces, es recomendable que las compremos sin pelar, pues su cáscara favorece la conservación de sus grasas esenciales. Para qué sirven  las nueces La composición de las nueces hace que estos frutos secos tengan muchas aplicaciones beneficiosas para nuestra salud, que podemos conseguir con solo incluirlas en nuestra dieta de manera habitual. Para empezar, hay que tener en cuenta que 4 o 5 nueces nos aportan nad

Las mujeres tratadas con ciertos fármacos que bloquean las hormonas para evitar la recurrencia del cáncer de mama, a menudo se encuentran insatisfechas con su vida sexual, según halló un estudio de Suecia. Más de la mitad de las mujeres mayores tratadas con inhibidores de la aromatasa alegaron que tener sexo les resultaba casi siempre doloroso y con frecuencia tenían una lubricación insuficiente , según informaron los investigadores. En contraste, menos de un tercio de las mujeres tratadas con tamoxifeno reportaron tener relaciones sexuales dolorosas. Los investigadores han tenido sospechas de que los inhibidores de la aromatasa podrían ser más propensos a causar disfunción sexual durante tiempo prolongado. Esos medicamentos bloquean la producción de estrógeno.  El tamoxifeno, por otro lado, sólo evita que la hormona actúe sobre las células de la mama. Entre las pacientes que tenían relaciones sexuales, el 74% de las que recibían inhibidores de la aromatasa dijeron que comú

Con una creciente popularidad de las dietas adelgazantes bajas en carbohidratos y altas en proteínas y algunas grasas, los profesionales de la salud se ven alarmados ante los posibles efectos colaterales que estas pueden tener a largo plazo. Aunque las dietas bajas en carbohidratos que contienen menos energía pueden tener efectos beneficiosos a corto plazo efectos sobre el control del peso y la resistencia a la insulina en algunos pacientes,  una dieta saludable sigue siendo una dieta equilibrada . Un estudio reciente encontró que  las dietas bajas en carbohidratos y altas en proteínas, de ser incorporadas durante muchos años en forma regular, se asocian con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.  En el estudio, más de 43.000 mujeres suecas de entre 30 a 49 años, fueron observadas durante un promedio de 15 años. Los investigadores encontraron que  una disminución de 20 gramos en la ingesta diaria de carbohidratos y un aumento de 5 gramos de la ingesta diaria de proteí

El nuevo método podría ser más preciso que las mamografías. Científicos del Cancer Research UK, el Imperial College de Londres y la Universidad de Leicester, en Reino Unido, han desarrollado un test sanguíneo para el diagnóstico precoz del cáncer de mama que, según los primeros estudios realizados, podría ser incluso más preciso que las mamografías. La prueba ayudaría a reducir tanto el estrés como la preocupación de las mujeres que se someten a una mamografía, según apuntan sus creadores. La clave de este método está en la identificación de marcadores en el ADN que indican la presencia de cáncer de mama y pueden ser detectados a través de la sangre. Tras las primeras investigaciones realizadas, los científicos iniciarán un ensayo con 500 mujeres que participan en un programa de cribado de este cáncer. Una vez tomadas las muestras sanguíneas, se comparará el ADN de aquéllas a quienes ya se les ha diagnosticado la enfermedad con el de mujeres sanas, para estudiar si los marc

El  Colegio Estadounidense de Cardiología , de base en Chicago, Estados Unidos, publicó recientemente un estudio con el propósito de determinar la incidencia de los ataques cardíacos en mujeres embarazadas, buscando factores determinantes para esta condición. Los resultados demostraron que los cambios hormonales causados por el embarazo, aumentan los riesgos de contraer ataques cardíacos en casos de mujeres embarazadas que han pasado las 12 semanas de embarazo. Según las cifras, el riesgo de sufrir un ataque cardíaco al momento de parir es extremadamente reducido. Sin embargo, los riesgos son mayores para mujeres de la misma edad. Este ha sido el punto de partida de este estudio, buscando determinar los factores que hacían más propensas a las mujeres embarazadas. Una de las apreciaciones más interesantes que se observaron en el estudio es que  las causas por las cuales las mujeres embarazadas tienen problemas cardíacos son distintas a las causas comunes . Según la pub